• car.jpg
  • garden.jpg
  • gp.jpg
  • straberi.jpg
  • tomato.jpg
  • Untitled-1.jpg

نقش عناصر غذایی در گیاه و علایم کمبود آنها

 جهت بزرگنمایی، می توانید بر روی عکس ها کلیک کنید!

تصویر کمبود علائم کمبود نقش 

عنصر غذایی

 

سبز کمرنگ شدن و سپس زرد شدن برگ‌های مسن

کاهش رشد ریشه

باریک و بلند شدن ساقه

ساخت کلرفیل،ساخت اسیدهای آمینه، ساخت نوکلئیک اسیدها،ساخت کوآنزیم ها N
  کوتاه شدن، باریک شدن و نازک شدن برگ‌ها،ارغوانی و بنفش شدن رنگ برگ‌های پایینی در گیاه به دلیل تولید آنتوسیانین،کاهش رشد ریشه،محدود شدن تعداد برگ‌ها و شاخه‌ها،کاهش محصول میوه و دانه،گوشت میوه نرم و شیره میوه خیلی ترش،خاصیت انبارداری میوه ضعیف است،کمبود فسفر، فرآیندهای سوخت و ساز مانند تبدیل قند و نشاسته را متوقف می‌سازد تحریک رشد ریشه،افزایش استحکام ساقه و شاخه‌ها،بهبود تشکیل گل و تولید دانه،بلوغ سریع‌تر و یکنواخت‌تر محصولات،افزایش ظرفیت تثبیت نیتروژن در لگوم‌ها،بهبود کیفیت محصولات،افزایش مقاومت در مقابل عوامل بیماری‌زا،حمایت از رشد و توسعه گیاه در طول چرخه زندگی آن P
 

رشد ساقه اصلی و شاخه‌ها متوقف شده و فاصله گره‌ها کوتاه می‌شود.

در غلات تعداد خوشه‌ها کم و تعداد دانه‌ها در خوشه نیز کاهش می‌یابد.

دانه‌های تشکیل شده چروکیده و لاغر هستند. برگ‌ها به رنگ سبز تیره مایل به خاکستری درمی‌آیند.

پوست کلفت، خشن، بدرنگ و کم آب می‌شود

فعال نمودن آنزیم‌های موجود در بافت‌های مریستمی،تنظیم باز و بسته شدن روزنه‌ها و روابط آبی گیاه،تأثیر بر روابط انرژی در گیاه،تأثیر در جذب ازت و ساخته شدن پروتئین‌ها،تأثیر بر ساخته شدن نشاسته،کمک به انتقال کربوهیدرات‌ها به سایر اندام‌ها،تأثیر بر رشد گیاه،افزایش مقاومت گیاه به خوابیدگی و ورس،تأثیر بر کیفیت میوه و بهبود رنگ و افزایش قند،افزایش مقاومت گیاه به آفات و بیماری‌ها K
 

برگها به رنگ قهوه‌ای و یا سیاه ظاهر می شوند

حاشیه برگ‌ها نامنظم و پاره پاره شده

شکل برگ به صورت فنجانی رو به پائین تغییر میابد

مرگ و پوسیدگی شکوفه و گل

رشد سلولی، پایداری دیواره و غشاء سلولی، تعادل کاتیون و آنیونها در داخل بافت گیاهی، فعال کردن برخی آنزیم‌ها و تنظیم فشار اسمزی

رشد و گسترش ریشه

کاهش بیماری‌های فیزیولوژیکی

Ca
  زرد شدن برگ ها، پررنگ شدن رگ برگ ها، سوختگی برگ های گیاه (برگ های مسن گیاه)

هسته مرکزی کلروفیل، ساخت روغن در گیاه

تنظیم جذب فسفر در گیاه تولید هیدروکربنها و مواد قندی

انتقال دهنده فسفر به دانه گیاهان

Mg
 

رنگ پریدگی (کلروز) و کوتاهی بوته ( مهمترین علامت)

شبیه علائم کمبود ازت مثلا کوتولگی گیاه (تفاوت در این است که به علت پویایی ازت علائم کمبود آن ابتدا در برگ‌های مسن دیده می‌شود ولی به علت غیر متحرک بودن گوگرد علائم کمبود ابتدا در برگ‌های جوان دیده می‌شود

باریک شدن ساقه و زرد شدن برگ‌ها

کاهش سطح برگ و تعداد برگ

شرکت در سنتز اسیدهای آمینه گوگرد دار مثل سیستئین و متیونین،شرکت در ساختن کلروفیل،تنظیم کنندگان رشد تیامین و بیوتین،ضروری در ساختن آنزیم نیتروژناز، تشکیل روغن در گیاهان روغنی،بوی مخصوص بعضی از گیاهان مثل پیاز، سیر، کلم و خردل از گوگرد است،موجب فعال شدن آنزیم تجزیه کننده پروتئین است،موجب افزایش میزان پروتئین اما کاهش تجمع نیترات در علوفه،بهبود کیفیت غلات،بهبود کیفیت سبزیجات، رنگ و تراکم مرتع و چمن‌ها،ایجاد مقاومت گیاه به سرما، خشکی و بیماری‌های خاکزی S
  کلروز یا زرد شدن برگهای گیاه (در کلروز ناشی از کمبود آهن زردی برگها به صورتی است که رگبرگهای آن سبز می مانند)

یکی از اجزاء پروتئین فردوکسین است که برای احیاء نیترات و سولفات و آسیمیلاسیون نیتروژن و تولید انرژی لازم است

کاتالیز کننده یا قسمتی از سیستم آنزیمی تولید کلروفیل است

Fe
 

اغلب مشابه کمبود آهن می‌باشند، به صورت کلروز بین رگه‌ای (برگ‌های زرد با رگه‌های سبز) در برگ‌های جوان و گاهی اوقات قهوه‌ای، لکه‌هایی که در ناحیه کلروتیک بین رگه‌ها

رشد گیاه نیز ممکن است کاهش یابد و گیاه کوتوله شود

فتوسنتز، تنفس و جذب نیتروژن

جوانه‌زنی گرده، رشد لوله گرده، طول عمر سلول‌های ریشه و مقاومت در برابر عوامل بیماری‌زای ریشه

Mn
 

رنگ برگ ها به سبز مایل به آبی تغییرمیکند.کمبود مس موجب تاخیر در رشد گیاه، ﻛﺎﻫﺶﺗﺸﻜﻴﻞﮔﺮﻩ،پیچیده شدن برگچه ها ﺗﺄﺧﻴﺮﺩﺭﮔﻠﺪﻫﻲ ﻛﺎﻫﺶﻣﻘﺎﻭﻣﺖﺑﻪﺑﻴﻤﺎﺭﻳﻬﺎ ومنحنی شدن دمبرگ ها می شود.

اجزای تشکیل دهنده پروتئین کلروپلاست

فتوسنتز، تنفس و ساخت لیگنین

افزایش ﻣﻘﺎﻭﻣﺖﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻳﻬﺎ

ساﺧﺖ ﻟﮓﻫﻤﻮﮔﻠﻮﺑﻴﻦ

Cu
 

ریزش برگ های جوان، گلها و میوه ها قبل از رسیدن، توقف رشد و شکننده شدن ساقه ها، کمرنگ شدن لکه ای بین رگبرگی روی برگ های پایینی، کاهش تعداد جوانه و مقدار اکسین در دمگلها، پوست درختان سخت و شکننده

کمبود روی در گیاه عمدتا از بر گهای جوان به صورت ریز برگی، کچلی و کوچک شدن میان گر ه های سرشاخه شروع میشود

فتوسنتز و تشکیل قند، سنتز پروتیین، حاصلخیزی و رشد و مقاومت در برابر بیماری

ضروري براي عمل صحيح بسياري از سيستم‌هاي آنزيمي

موثر در سنتز اسيدهاي نوكلئيك

سوخت و ساز اوكسين ( هورمون گياهي)

Zn
 

کاهش طول ریشه، از بین رفتن گل‌ها برای تنظیم بذور و میوه نارس

عرضه کم بور، همچنین ممکن است بر گرده‌افشانی و تنظیم دانه، بدون نشانه‌های کمبود قابل‌توجه در برگ تأثیرگذار باشد.

DNA سنتز

تشکیل دیواره سلولی و ثبات آن، حفظ یکپارچگی ساختار و عملکردی غشاءهای بیولوژیک، حرکت قند یا انرژی به قسمت‌های در حال رشد گیاهان و گرده‌افشانی و تنظیم دانه دارد

B
 

كاهش رشد گياه ( علائم كمبود ازت)

كاهش سطح برگ (كشيدگي دُم گل در كلم گل)

ضروري براي سوخت‌وساز ازت

ضروري براي تشكيل كلروفيل

مؤثر در ساخت‌وساز فسفر و آهن

Mo
  پژمردگي نوک پهنک برگ و سپس سبز زردي، برونزه شدن ، بافت مردگي، محدود شدن رشد ريشه همراه با ريشه هاي جانبي و ضخيم و کوتاه و سرچماقي شدن تنظيم اسمزي، تجزيه مولکول آب در فتوسیستم 2 فتوسنتز و آزاد کردن اکسیژن به هنگام فتوسنتز Cl
 

علایم کمبود نیکل در گیاهان، علائم مشابهی به کمبود نیتروژن دارد.  و این علائم بیشتر در برگ های پایینی گیاه دیده می شود در این حالت برگ ها حالت نکروزه  پیدا می کنند و رشد گیاهان کم می شود

نقاط نکروزه در امتداد لبه های برگ ایجاد می شود  و برگ ها کوچکتر از حالت طبیعی می شوند

نیکل جزء آنزیم اوره آز است و بنابراین برای تبدیل اوره به آمونیاک (NH3) در بافت گیاه ضروری است Ni